Weissweine

Mit möglichst kühlen Erntetemperaturen ruht die Maische eine gewisse Zeit. Dies beschert dem späteren Wein eine stabile Haltbarkeit und ein Plus an Tanninen und lässt ihn vollmundiger schmecken.  Nach der schonenden Pressung vergärt der Wein bei kontrollierten Temperaturen. Die natürlichen Aromen bleiben bewahrt. Die anschließende Lagerung im Edelstahltank garantiert einen reduktiven Ausbau, was der Fruchtigkeit und Frische des Weines zu Gute kommt.

Fusion

Fusion Pinot

Silvaner

Silvaner

Riesling

Riesling

Weissburgunder

Weissburgunder

Grauburgunder

Grauburgunder

Sauvignon Blanc

Sauvignon Blanc

Sommer Cuvee

Sommer Cuvee

Chardonnay

Chardonnay

Blanc de Noir

Blanc de Noir

Gewuerztraminer

Gewürztraminer