Spätlese 2021

trocken

              

schonende Pressung, 24 Stunden Maischestandzeit, mehrwöchige Spontanvergärung durch die natürlichen Wildhefen, Ausbau im großen  Holzfass, lange Reifung auf der Feinhefe, Aromen von Pfirsich, und reifer Apfel

 

Speisenempfehlung:

Passt besonders gut zu Fisch, Geflügel  und aromatischen Soßen.

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