Wooden Hut
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Silvaner

 

Alkoholgehalt: 13,0 Vol%
Restzucker: 3,3g / l
Säure: 6,1 g / l

Saulheimer Schlossberg Spätlese 2016

trocken

 

Die Sorte gehört zu den ältesten heute noch kultivierten Reben. Durch lange, gekühlte Gärung und Feinhefelager bis kurz vor der Abfüllung konnten sich wundervoll schmelzige Aromen entwickeln. Der ausgeprägte Duft nach reifen Stachelbeeren, reifen Früchten und einem Hauch von Citrus verwöhnt Nase und Gaumen. Die geringe Fruchtsäure und die leichte, dezente Fruchtsüße prägen diesen Spitzen-Silvaner. Im Abgang nachhaltig und würzig. Trinktemperatur: 4 – 6° C.

Die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz verlieh ihm die Goldene Kammerpreismünze.

 

 

 

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