Alkoholgehalt: 13,5 Vol%
Restzucker: 4,2 g / l
Säure: 5,5 g / l

Qualitätswein 2015

Trocken

​

selektive Ertragsreduktion  im Südhang-Weinberg der Lage Saulheimer Probstey, Ernte zum optimalen Zeitpunkt der physiologi-schen Reife, die Beeren werden von den Rispen getrennt und gemaischt vergoren. In 24 Monaten Holzfassreife entwickeln sich dezente Aromen von Dörrpflaumen, Pfeffer und Vanille.

​

Genießen Sie diesen Power-Wein zu dunklem Fleisch, z.B. Steaks vom Rind, zu Burger, zur Entenbrust oder zu Wild.

​

​