Wooden Hut
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Ich passe gut zu:

Lachs, Rumpsteak,  Reh oder zu kräftigem Käse, z.B. Gorgonzola.

Camino Medio

Alkoholgehalt: 13,5 Vol%
Restzucker: 3,7 g / l
Säure: 5,2 g / l

Saulheimer Hölle 2017

Qualitätswein trocken

Diese besondere Rotwein-Cuvée wurde im vollreifen Stadium am Ende der Ernte gelesen. Das trockene, heiße Herbstwetter im Oktober 2017 ließ den Beerensaft konzentrieren, was die Grundlage für  die außergewöhnliche Fruchtfülle und Opulenz dieses Weines ist. Das gezielt lange Vergären auf der Maische und das Holzfasslager in französischer Alliier-Eiche verleihen diesem Wein seine dezenten Tannine.

Probieren  Sie Camino Medio, einen Wein, wie er nicht jedes Jahr geerntet werden kann.

 

Passt sehr gut zu Wild, Lamm, Gans und allen anderen Speisen aus dunklem Fleisch.

             

AWC Vienna 2019 Silber 88,8 Punkte