Ich passe gut zu:
Aperitif, zu den verschiedensten Desserts mit Schokolade, als Begleiter zu Foie Gras, Blauschimmelkäse.
Alkoholgehalt: 12,0 Vol%
Restzucker: 70,9 g / l
Säure: 6,3 g / l
Gewürztraminer
Alte Reben
Auslese 2018
Leckermäuler aufgepasst:
Eine seltene Spezialität: Gewürztraminer ist in Deutschland eine Rarität, weil die Anbaufläche sehr gering ist. Die 40 Jahre alten Reben bringen eine geringe Erntemenge in hoher Qualität hervor.
Vollreife spät gelesene Trauben ergeben diese vielschichtige, aromatische, filigrane Auslese. Die natürliche Restsüße des Weines gibt ihm einen wundervoll schmelzigen Charakter nach Rosenduft und Honig. Geeignet als Aperitif, zu den verschiedensten Desserts mit Schokolade, als Begleiter zu Foie Gras, Blauschimmelkäse und auch zu asiatischen Gerichten.
Die Landwirtschaftskammer Rheinland-Pfalz verlieh ihm die Goldene Kammerpreismünze.